Réguler les hottes de cuisine

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1 m³ / h d'air extrait de l'école durant 8h/jour, c'est 1 litre de mazout d'énergie qui sort.

Or on rencontre couramment des hottes de plusieurs milliers de m³ / h ... !

Adapter la vitesse, et donc le débit, du ventilateur aux besoins (modification du diamètre des poulies) ? Réguler son fonctionnement en fonction de la température de l'air sous la hotte ? ... dans tous les cas conscientiser les occupants qu'il s'agit-là d'un gros sèche-cheveux à énergie perdue !

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